salçalı makarna tarifi ne demek?

Salçalı Makarna Tarifi

Salçalı makarna, pratikliği ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezidir. İşte temel bir salçalı makarna tarifi:

Malzemeler:

• 1 paket makarna
• 2 yemek kaşığı salça (domates veya biber salçası)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek%20yağı
• Tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Kekik (isteğe bağlı)
• Sarımsak (isteğe bağlı, 1-2 diş)
• Su

Yapılışı:

1. Geniş bir tencerede bol miktarda su kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve makarna'yı ilave edin.
2. Makarna paketinde belirtilen süre kadar haşlayın. Haşlama suyundan bir miktar ayırın.
3. Ayrı bir tavada zeytinyağı veya ayçiçek%20yağı'nı ısıtın. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış sarımsak'ı ekleyip hafifçe kavurun.
4. Salça'yı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Salça'nın kıvamını açmak için makarna haşlama suyundan azar azar ekleyerek karıştırın.
6. Tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın.
7. Haşlanan makarna'yı süzün ve salçalı sos ile karıştırın.
8. Sıcak servis yapın. İsteğe göre üzerine peynir rendesi serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!